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エスコフィエ通信vol74に掲載されました

フランス料理の料理人が集う日本エスコフィエ協会(会員数1900名)の会報誌「エスコフィエ通信」に、当店総料理長の小久江次郎が紹介されました。
厨房のダヴィンチ「アランシャペルシェフ」に学び、料理人人生50年を迎えたムッシュ小久江の料理に対する考え方や原点を垣間見ることが出来ます。

74-P14-15_1-161223エスコフィエ通信表紙

イベントのお知らせ 「ボクとカノジョのブルゴーニュ」

小久江次郎のフレンチとルイ・ジャドのワインで巡る
フランスブルゴーニュの旅
「ボクとカノジョのブルゴーニュ」

昨年7月にシャンパーニュに焦点を当てたイベントを開催いたしましたが、
今回は「ボクとカノジョのブルゴーニュ」と題しまして、
ブルゴーニュに焦点を当てたイベントを開催いたします。

ルイ・ジャドの選りすぐりワインと、ムッシュ小久江のフレンチフルコースで、
まるでブルゴーニュ各地を旅しているかのような気分になれるイベントです。

大変評価の高いジュヴレシャンベルダン・クロ・サン・ジャックも
ワインマリアージュに含んでおります。
リーズナブルな価格でご用意しておりますので、是非お早めにご予約くださいませ。

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【ボクとカノジョのブルゴーニュ】
2017年2月26日(日)
開場 18:00 開演 18:30
ラジュネス代官山
¥17,000(税・サービス料込)

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TAKARAZUKA 花組公演

東京宝塚劇場 花組公演(2017.1.2-2.5)
「宝塚舞踊詩~雪華抄」
「トラジェディ・アラベスク~金色の砂漠」
プログラムの最終ページにラジュネス代官山の案内が掲載されております
花鳥風月の風雅で格調高い舞踊絵巻と共に、春の息吹が香る新春のジュネスへ是非お越しくださいませ
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ラ ジュネス代官山
03-6416-4141
お電話受付時間
10:00A.M.~10:00P.M.

FaceBookにも最新情報が更新されております→こちら
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
予めご了承ください。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、ご予約の際にお申し付けください
※Gault&Millau(ゴーミヨ)は1月中旬発売予定です

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。
旧年中はたくさんのお客様にご来店いただき、また取引先様各位におかれましては多大なるご尽力を賜り、誠に有難うございました。
本年もラジュネス代官山は「美味しいお料理、ホスピタリティ溢れるサービス、心温まる音楽」に更なる磨きをかけ、皆さまに喜んで頂けるレストランを目指してまいります。
どうぞこれからも変わらぬご愛顧を賜ります様、よろしくお願い申し上げます。

★1月限定グラスシャンパン★
当店「ディナータイム」ご利用で店舗へ直接ご予約頂いたお客様には、1月ご来店の限定特典としてお年玉代わりの食前酒に「グラスシャンパン」をプレゼント!

ラジュネス代官山、並びにジュネスブルーは1月7日より営業を開始致します。
皆さまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。